Workshop „Meisterbrauer“ in Toulouse (31)

Im Programm :

1. 4h
2. Von 2 bis 20 Personen
3. Ab 18 Jahren

Alexandre heißt Sie herzlich willkommen und lädt Sie ein, an einem Workshop zum Brauen von Craft-Bier teilzunehmen. Sie lernen alles, was man wissen muss, um ein gutes Craft-Bier herzustellen – von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zu den einzelnen Produktionsschritten.

Ablauf des Workshops (4 Stunden):

• Die Auswahl: Gemeinsam mit Alexandre wählen Sie die Rohstoffe aus (Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Hefe).
• Maischen: Umwandlung der Stärke in Zucker.
• Das Auswaschen der Treber: Auswaschen des Malzes mit Wasser.
• Das Kochen: Zugabe des Hopfens, um dem Bier Bitterkeit und Aromen zu verleihen.
• Abkühlen: Das Würzewird so schnell wie möglichabgekühlt .
• Die Gärung: Einfüllen in den Gärbehälter und Beimpfung mit Hefe.

Der Bierbrau-Workshop bei Alexandre ist ein eindringliches Erlebnis in die Welt des Craft-Biers und der Mikrobrauereien. Ob Sie nun ein begeisterter Liebhaber oder einfach nur neugierig sind – in diesem Workshop können Sie Ihr eigenes Bier von A bis Z brauen. Der Workshop steht Einwohnern der Region Toulouse sowie allen offen, die zwei Wochen später wiederkommen können, um ihre kostbaren Bierflaschen (15 Liter, d. h. 30 Flaschen à 50 cl) abzuholen. Warten Sie nicht länger!