Workshop zum japanischen Sencha-Tee in Rennes (35)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 6 Personen
3. Ab 18 Jahren

Entdecken Sie die Welt des japanischen Tees in einem intensiven Meisterkurs rund um Sencha und Blatttees. Unter der Anleitung einer zertifizierten, in Japan ausgebildeten Expertin tauchen Sie in ein sensorisches und technisches Erlebnis ein, bei dem Sie durch Beobachtung, Aufguss und Verkostung lernen, Tee wie ein echter Sommelier zu genießen.

Ablauf der Veranstaltung (2 Std.):

• Lernen Sie die Besonderheiten des japanischen Grüntees kennen und entdecken Sie, was Sencha auszeichnet.
• Lernen Sie, Blatttees anhand ihrer Formen, Farben und Aromen zu beobachten und zu verstehen.
• Machen Sie sich mit den Aufgusstechniken (Temperatur, Dosierung, Ziehzeit) vertraut, um die ganze Geschmacksvielfalt zur Geltung zu bringen.
• Schlüpfen Sie in die Rolle eines Sommeliers, indem Sie Ihren Tee auswählen und Ihren eigenen Aufguss zubereiten.
• Probieren Sie verschiedene Teesorten und tauschen Sie sich in geselliger Atmosphäre über Ihre Eindrücke aus.

Ein sinnlicher und geselliger Moment, ideal, um japanischen Tee auf eine andere Art zu entdecken, den eigenen Geschmack zu verfeinern und in einer herzlichen Atmosphäre in ein traditionelles Handwerk einzutauchen.