Au programme :
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2h
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Jusqu'à 6 personnes
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À partir de 18 ans
Découvrez l’univers du thé japonais à travers une masterclass immersive dédiée au sencha et aux thés en feuilles. Guidé par une experte certifiée et formée au Japon, plongez dans une expérience sensorielle et technique où observation, infusion et dégustation vous permettront d’aborder le thé comme un véritable sommelier.
Déroulement de l’activité (2h) :
- Initiez-vous aux spécificités du thé vert japonais et découvrez ce qui caractérise le sencha.
- Apprenez à observer et comprendre les thés en feuilles à travers leurs formes, leurs couleurs et leurs arômes.
- Familiarisez-vous avec les techniques d’infusion (température, dosage, temps) pour révéler toute la richesse des saveurs.
- Mettez-vous dans la peau d’un sommelier en choisissant votre thé et en réalisant votre propre infusion.
- Dégustez plusieurs thés et échangez autour de vos ressentis dans une ambiance conviviale.
Une parenthèse sensorielle et conviviale, idéale pour découvrir le thé japonais autrement, affiner ses goûts et s’initier à un savoir-faire ancestral dans une ambiance chaleureuse.
Le lieu
Adresse : 55 rue du Manoir de Servigné, 35132 Rennes
Accès :
- Bus 11 : arrêt Marais
