Workshop sobre o chá sencha japonês em Rennes (35)

No programa :

1. 2h
2. Até 6 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Descubra o universo do chá japonês através de uma masterclass imersiva dedicada ao sencha e aos chás em folhas. Guiado por uma especialista certificada e formada no Japão, mergulhe numa experiência sensorial e técnica onde a observação, a infusão e a degustação lhe permitirão abordar o chá como um verdadeiro sommelier.

Desenvolvimento da atividade (2 h):

• Inicie-se nas especificidades do chá verde japonês e descubra o que caracteriza o sencha.
• Aprenda a observar e a compreender os chás em folhas através das suas formas, cores e aromas.
• Familiarize-se com as técnicas de infusão (temperatura, dosagem, tempo) para revelar toda a riqueza dos sabores.
• Põe-te na pele de um sommelier ao escolher o teu chá e ao preparar a tua própria infusão.
• Deguste vários chás e partilhe as suas impressões num ambiente acolhedor.

Uma pausa sensorial e convivial, ideal para descobrir o chá japonês de uma forma diferente, aperfeiçoar os seus gostos e iniciar-se num saber-fazer ancestral num ambiente acolhedor.