Taller de iniciación al ensamblaje: elabora tu propio vino

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 10 personas
3. A partir de 18 años

Ven a participar en un taller de elaboración de vino en la microbodega de Maxime, ingeniero agrónomo y enólogo apasionado. Situada en el corazón del ecosistema Darwin, en la margen derecha de Burdeos, esta bodega urbana elabora vinos ecológicos a partir de uvas de la región, con un enfoque que se aleja de los cánones del Burdeos clásico.

Desarrollo de la actividad (2 h 30 min):

• Visita a la bodega y descubrimiento del proceso de vinificación de los vinos blancos, rosados y tintos.
• Introducción a las particularidades de las principales variedades de uva de Burdeos y al arte del coupage.
• Cata de vinos de la Micro Winerie acompañados de quesos.
• Creación de un vino a tu gusto a partir de diferentes monovarietales, con el material de mezcla proporcionado.
• Embotellado de tu cuvée, que podrás llevarte al finalizar el taller.

¡Una experiencia divertida y acogedora para desmitificar el mundo del vino, sea cual sea tu nivel, y llevarte a casa tu propia creación!