Taller de panadería en Conchez-de-Béarn (64)

En el programa :

1. 1 hora
2. Hasta 50 personas
3. A partir de 3 años

Participe en un taller de inmersión y descubra los secretos de la elaboración del pan junto a un panadero profesional, en el auténtico ambiente del Moulin de Sabathier. Aprenderá a dominar cada etapa, desde la harina recién molida hasta la cocción final.

Desarrollo del taller (1 hora) :

• Descubrimiento del molino y de la molienda tradicional de la harina.
• Introducción a las etapas esenciales: amasado, fermentación natural, moldeado.
• Dar forma a su propio pan, como desee: normal, con semillas o con formas personalizadas.
• Cocción en horno tradicional y degustación in situ.

Al final del taller, se irá con su pan aún caliente, el saber hacer de una técnica ancestral y el recuerdo de una experiencia convivial, gastronómica y auténtica.