Cours de cuisine italienne
Taller de producción de burrata y mozzarella en Toulouse (31)
Por :
Anthony
Toulouse (31)
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- 2 horas45 minutos
- Hasta 9 personas
- A partir de 10 años
¿ Siempre has querido elaborar tu propia mozzarella y burrata? ¡ Pues únete a Anthony en pleno centro de Toulouse para elaborar tu primera mozzarella y burrata totalmente caseras! ¡Anthony te invita cordialmente a su taller para vivir una experiencia auténtica!
Desarrollo del taller (2 h 45 min):
- Explicaciones técnicas sobre el mundo del queso y, en particular, sobre los quesos italianos.
- Primera elaboración: la stracciatella ( el corazón de la burrata). Esto te permitirá familiarizarte con la técnica del estirado, ya que la mozzarella es un queso de pasta estirada.
- A continuación, elaboraréis vuestra burrata a partir de la stracciatella elaborada anteriormente.
- Al finalizar, te llevarás a casa tus diferentes elaboraciones, es decir, unos 500 g de diversas bolas, burrata y stracciatella.
- El taller finaliza con una degustación de quesos de producción urbana, acompañadosde un maridaje de vino y queso o de zumo de frutas.
Si te encanta la mozzarella o la burrata, ¡este taller artesanal es una experiencia que no te puedes perder! Ya sea para ti o para regalar, ¡esta experiencia te convertirá en un auténtico experto en estas delicias queseras italianas tan apreciadas!
Las tarifas
Opiniones de nuestros clientes
5
12 opiniones
- 5 estrellas 100 % (4)
- 4 estrellas 0 % (0)
- 3 estrellas 0 % (0)
- 2 estrellas 0 % (0)
- 1 estrella 0 % (0)
Opiniones verificadas: publicadas solo por clientes que han realizado esta actividad
Fue una experiencia estupenda, llena de convivencia y comida deliciosa. Recomiendo esta experiencia a todos los amantes del queso.
Marine
La opinión de Marine
Un taller muy agradable donde se compartieron los conocimientos de anthony con todos los asistentes en un buen ambiente, respetando las condiciones de higiene y ofreciendo productos de calidad.
Sylvaine
La opinión de Sylvaine
Me encantó este taller. Anthony es un quesero muy apasionado. Gracias por esta maravillosa experiencia
Alessandro
La opinión de Alessandro
Una acogida muy calurosa por parte de Anthony. El taller de mozzarella y buratta es sublime, dirigido magistralmente por nuestro anfitrión. Siendo de origen italiano, mi mujer y yo pudimos hacer estas bolitas de queso bajo la dirección de un entusiasta que nos explicó su historia y producción. Gracias de nuevo a Anthony. Recomiendo especialmente probar los quesos que elabora, sobre todo su Gonseéla, muy cercano al Gorgonzola.
Laurent
La opinión de Laurent
El lugar
Dirección :
55 rue Riquet, 31000 Toulouse
Cómo llegar
- Metro A : Jean Jaurès
Información práctica
- El taller tiene lugar en las instalaciones de producción, donde la higiene es primordial. Por este motivo, se le proporcionará un pequeño equipo que incluye un delantal, un cubrecalzado y un gorro para garantizar unas condiciones sanitarias óptimas.
- Al final del taller, te llevarás a casa los deliciosos productos que hayas creado. Así que, por favor, trae uno o dos recipientes para llevarte tus creaciones a casa.
- Este taller requiere un mínimo de 5 participantes. Una vez confirmado, el taller podrá aplazarse si no hay suficientes participantes. En ese caso, se le ofrecerá una alternativa.
