Workshop de confeção de burrata e mozzarella em Toulouse (31)

No programa :

1. 2h30min
2. Até 9 pessoas
3. A partir dos 10 anos

Sempre quis fazer a sua própria mozzarella e burrata? Então, junte-se ao Anthony no coração de Toulouse para preparar a sua primeira mozzarella e burrata totalmente caseiras! O Anthony convida-o calorosamente para o seu workshop para uma experiência autêntica!

Desenvolvimento do workshop (2h30):

• Explicações técnicas sobre o mundo dos queijos e, em particular, dos queijos italianos.
• Primeira confeção da stracciatella ( o coração da burrata). Isto permitir-lhe-á familiarizar-se com a técnica de esticar a massa, uma vez que a mozzarella é um queijo de massa esticada.
• Em seguida, irão preparar a vossa burrata a partir da stracciatella produzida anteriormente.
• No final, levará consigo os seus diferentes produtos, ou seja, cerca de 500 g de várias bolas, burrata e stracciatella.
• A sua oficina termina com uma degustação de queijos de produção urbana, acompanhadapor uma combinação de vinho e queijo ou sumo de fruta.

Se adora mozzarella ou burrata, este workshop artesanal é uma experiência imperdível! Seja para si ou para oferecer, esta experiência vai transformá-lo num verdadeiro especialista nestas delícias de queijo italianas tão apreciadas!