Workshop zur Herstellung von Burrata und Mozzarella in Toulouse (31)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 9 Personen
3. Ab 10 Jahren

Wollten Sie schon immer einmal Ihren eigenen Mozzarella und Ihre eigene Burrata herstellen ? Dann kommen Sie zu Anthony im Herzen von Toulouse und stellen Sie Ihren allerersten, komplett selbstgemachten Mozzarella und Ihre erste Burrata her ! Anthony lädt Sie herzlich zu seinem Workshop ein – ein authentisches Erlebnis!

Ablauf des Workshops (2,5 Stunden):

• Technische Erläuterungen zur Welt des Käses und insbesondere zu italienischen Käsesorten.
• Erste Herstellung der Stracciatella ( Kern der Burrata). Dabei lernen Sie die Technik des Ziehens kennen, da Mozzarella ein Käse aus gezogener Masse ist .
• Anschließend stellen Sie aus der zuvor hergestellten Stracciatella Ihre eigene Burrata her.
• Am Ende nehmen Sie Ihre verschiedenen Erzeugnisse mit nach Hause, d. h. etwa 500 g verschiedener Käsekugeln, Burrata und Stracciatella.
• Ihr Workshop endet mit einer Verkostung von Käse aus städtischer Produktion, begleitet voneiner passenden Wein-Käse-Kombination oder Fruchtsaft.

Wenn Sie Mozzarella oder Burrata lieben, ist dieser handwerkliche Workshop ein absolutes Muss! Ob für Sie selbst oder als Geschenk – dieses Erlebnis macht Sie zu einem echten Experten für diese beliebten italienischen Käsespezialitäten!