Taller de producción de mozzarella y burrata en Burdeos (33)

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 10 personas
3. A partir de 15 años

¿Quiere aprender a hacer su propia mozzarella y burrata ? Únase a Claire en el corazón de Burdeos para vivir una experiencia gourmet en la que elaborará sus primeros quesos caseros de la A a la Z.

Curso del taller (1h30) :

• Preparación de la cuajada : desmenuzar y añadir sal con precisión
• Dar vueltas a la cuajada, a mano o con espátula, en agua caliente
• Dar forma a las mozzarellas : formar bolas y enfriar en agua fría
• Elaboración de la burrata y la stracciatella, paso a paso
• Una agradable degustación para disfrutar de sus creaciones en un ambiente cálido

Llévese a casa sus quesos caseros, ¡listos para disfrutar o compartir! Tanto si lo hace usted mismo como si lo regala, este taller hará las delicias de todos los amantes del queso.