Workshop mozzarella en burrata maken in Bordeaux (33)

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 15 jaar

Zin om te leren hoe je je eigen mozzarella en burrata kunt maken ? Kom naar Claire in het hart van Bordeaux voor een culinaire ervaring waarbij je van A tot Z je eerste zelfgemaakte kazen gaat maken!

Verloop van de workshop (1,5 uur):

• Bereiding van de wrongel: verkruimelen en nauwkeurig toevoegen van zout
• Het uitrekken van de kaasmassa, met de hand of met een spatel, in warm water
• Vormgeven van de mozzarella’s: balletjes vormen en vervolgens afkoelen in koud water
• Stap voor stap de burrata en de stracciatella maken
• Gezellig proeverijmoment om van uw creaties te genieten in een warme sfeer

Ga naar huis met uw zelfgemaakte kazen, klaar om van te genieten of te delen! Of u het nu zelf beleeft of cadeau geeft, deze workshop zal alle kaasliefhebbers in verrukking brengen.