Atelier fabrication de Mozzarella et Burrata à Bordeaux (33)
Par :
Claire
Bordeaux (33)
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 1h30min
- Jusqu'à 10 personnes
- À partir de 15 ans
Envie d’apprendre à fabriquer votre propre mozzarella et burrata ? Rejoignez Claire au cœur de Bordeaux pour une expérience gourmande où vous réaliserez, de A à Z, vos premiers fromages maison !
Déroulement de l'atelier (1h30) :
- Préparation du caillé : émiettement et ajout précis du sel
- Filage de la pâte, à la main ou à la spatule, dans de l’eau chaude
- Façonnage des mozzarellas : formation des boules puis refroidissement dans l’eau froide
- Confection de la burrata et de la stracciatella, étape par étape
- Moment de dégustation convivial pour savourer vos créations dans une ambiance chaleureuse
Repartez avec vos fromages maison, prêts à être savourés ou partagés ! À vivre soi-même ou à offrir, cet atelier ravira tous les amateurs de fromage.
Les tarifs
Le lieu
Adresse : 4 Rue des Douves, 33800 Bordeaux
Accès :
- Tram B : Victoire
- Tram C, D & F : Saint-Michel
Les infos pratiques
- Le partenaire se réserve le droit de reporter l’activité si un minimum de 5 participants n’est pas atteint.
