Taller de trufas en Le Garn (30)

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 25 personas

¡Ven a descubrir la trufa en todos sus aspectos gracias a diferentes talleres que te permitirán conocerlo todo sobre este hongo gastronómico! Desde su cultivo hasta el plato, aprenderás a degustarla y a apreciarla gracias a las clases impartidas por Yolaine y su marido, unos apasionados cultivadores de trufas.

Se ofrecen varios talleres (1 h 30 min):

• Visita y degustación en torno a las trufas: visita al trufar y descubrimiento de las diferentes especies de árboles que permiten el cultivo de la trufa. La visita va seguida de una degustación de dos platos con trufa acompañados de una copa de vino.
• Taller culinario de trufas: visita al trufarío seguida de un taller culinario en el que aprenderás a elaborar platos con trufas. Degustación del plato maridado con un vino.

Si quieres iniciarte en la cata de trufas, conocer los maridajes posibles (platos, quesos, vinos) o si simplemente quieres aprender más sobre este hongo tan exquisito y apreciado.