Taller de trufas en Le Garn (30)

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 25 personas

Venga a descubrir la trufa desde todos los ángulos gracias a una serie de talleres que le contarán todo sobre este hongo gourmet. Desde su cultivo hasta su consumo, aprenderá a degustarlo y apreciarlo gracias a los cursos impartidos por Yolaine y su marido, truficultores apasionados.

Hay varios talleres disponibles (1h30):

• Visita y degustación de trufas: visita del campo de trufas y presentación de los diferentes tipos de árboles truferos. A continuación, degustación de 2 platos a base de trufa acompañados de una copa de vino.
• Tallerculinario de la trufa: visita de la explotación trufera seguida de un taller culinario durante el cual aprenderá a preparar platos a base de trufa. Degustación del plato maridado con un vino.

Si desea iniciarse en la degustación de la trufa, los posibles maridajes (comida, queso, vino) o si simplemente desea saber más sobre este hongo tan fino y apreciado...