Workshop sobre a trufa em Le Garn (30)

No programa :

1. 1h30min
2. Até 25 pessoas

Venha descobrir a trufa em todos os seus aspetos através de várias oficinas que lhe permitirão saber tudo sobre este cogumelo gastronómico! Desde o seu cultivo até ao prato, aprenderá a degustá-la e a apreciá-la graças às aulas ministradas pela Yolaine e pelo seu marido, produtores de trufas apaixonados.

Estão disponíveis vários workshops (1h30):

• Visita e degustação em torno das trufas: visita à trufaria e descoberta das diferentes espécies de árvores que permitem a truficultura. A visita é seguida de uma degustação de dois pratos com trufas, acompanhados por um copo de vinho.
• Workshop culinário de trufas: visita à plantação de trufas seguida de um workshop culinário durante o qual aprenderá a preparar pratos com trufas. Degustação do prato acompanhado por um vinho.

Se deseja iniciar-se na degustação de trufas, nas combinações possíveis (pratos, queijos, vinhos) ou se simplesmente deseja saber mais sobre este cogumelo tão requintado e apreciado!