Workshop over truffels in Le Garn (30)

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 25 personen

Kom de truffel van alle kanten ontdekken dankzij verschillende workshops waarin u alles te weten komt over deze gastronomische paddenstoel! Van de teelt tot op het bord: u leert hoe u de truffel moet proeven en waarderen dankzij de lessen van Yolaine en haar man, twee gepassioneerde truffeltelers.

Er worden verschillende workshops aangeboden (1,5 uur):

• Rondleiding en proeverij rond truffels: bezoek aan de truffelplantage en kennismaking met de verschillende boomsoorten die de truffelteelt mogelijk maken. De rondleiding wordt gevolgd door een proeverij van 2 truffelgerechten, vergezeld van een glas wijn.
• Kookworkshop met truffels: rondleiding door de truffelplantage, gevolgd door een kookworkshop waarin u leert hoe u gerechten met truffels kunt bereiden. Proeverij van het gerecht in combinatie met een wijn.

Of u nu kennis wilt maken met het proeven van truffels, de mogelijke combinaties (gerechten, kazen, wijnen) wilt ontdekken, of gewoon meer wilt weten over deze zeer verfijnde en zeer gewaardeerde paddenstoel!