En el programa :
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10 horas
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Una persona
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A partir de 18 años
Desde la hoja hasta el mango, diseñará su propio cuchillo de cocina. Es una forma estupenda de descubrir las habilidades del cuchillero, trabajar con materias primas... y salir con una herramienta tan bonita comoútil, lista para cortar carne, verduras y salchichas con estilo.
Desarrollo del taller (10 horas) :
- Creación del diseño: esboce su cuchillo con la atenta guía del artesano.
- Elección de los materiales: selección del acero y la madera (especies locales o exóticas).
- Realización de las etapas clave: templado y afilado, para obtener una hoja sólida y afilada.
- Posibilidad de guilloché para un toque decorativo único.
- Montaje del mango, cuidadoso acabado y afilado final.
Se llevará un auténtico cuchillo de cocina, forjado por usted. Un objeto de orgullo que nunca abandonará su encimera.
El lugar
Dirección: 738 route des Plantades, 24574 Veyrignac
Cómo llegar:
- 1h20 en coche desde Montauban por la A20
