Visita a la bodega y degustación de vinos en Domaine Achillée

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 15 años

Viva una inmersión sensorial y humana en el corazón de la viticultura biodinámica.
Descubra el Domaine Achillée en Scherwiller y sumérjase en el mundo de la viticultura respetuosa con la tierra, los ciclos naturales y los organismos vivos. Su bodega de paja y su bodega bioclimática encarnan su compromiso con los vinos auténticos, elaborados con paciencia e intuición.

Desarrollo de la actividad (1h30) :

• Un paseo por los viñedos para descubrir las prácticas biodinámicas, la observación de los ritmos lunares y el uso de preparados naturales que nutren el suelo y las vides.
• Descubra los terruños y las variedades de uva de Alsacia
• Visite la bodega y la cava bioclimática, y conozca el proceso de vinificación con levaduras autóctonas, fermentación espontánea y crianza sin insumos ni filtración.
• Cata comentada de un mínimo de 5 vinos

Una experiencia para curiosos y amantes del vino que invita a respirar, escuchar, saborear y sentir el alma de los vinos, reflejo de un lugar, una época y una filosofía.