Corso di pasticceria: preparazione di éclair a Nizza (06)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 4 persone
3. A partire da 15 anni

Immergetevi nel mondo goloso della pasta choux e degli éclair con questo laboratorio dedicato a questo classico della pasticceria francese! Per due ore, sotto la guida esperta di Frédéric, imparerete a padroneggiare questa preparazione e a trasformarla in deliziose creazioni!

Svolgimento del laboratorio (2 ore):

• Presentazione di Frédéric e del suo percorso professionale
• Spiegazione degli utensili e degli ingredienti a disposizione
• Dimostrazione e apprendimento del metodo per realizzare ottimi éclair
• Realizzazione di 4 éclair farciti, il cui gusto potrà essere scelto tra i seguenti: cioccolato, pistacchio, pralinato o vaniglia
• Assistenza e consigli personalizzati durante tutto il corso

Portate a casa le vostre creazioni e il know-how necessario per realizzare perfetti éclair anche a casa vostra!