Degustazione di cioccolatini di alta qualità a Versailles (78)

Nel programma :

1. 1h30min
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 16 anni

Venite a scoprire l’enologia del cioccolato!
Proprio come un grande vino, il cioccolato di qualità rivela una gamma di aromi ricchi e complessi che vanno degustati secondo una metodologia precisa. Charlotte, appassionata e specializzata nella degustazione di cioccolato bean to bar, certificata dall’Ecole Chocolat, vi invita a vivere un’esperienza sensoriale originale, golosa e istruttiva!

Svolgimento del workshop (1 ora e 30 minuti):

• Introduzione al cioccolato “bean to bar” e al suo approccio etico
• Scoperta dell’origine del cacao, dalla selezione delle fave alla loro trasformazione in cioccolato
• Introduzione agli aromi del cioccolato e alle sfumature che ne costituiscono tutta la ricchezza
• Apprendimento della metodologia di degustazione, simile a quella del vino
• Degustazione guidata di diverse tavolette accuratamente selezionate

Un'esperienza sensoriale unica, da vivere o da regalare, per gli amanti del cioccolato curiosi ed epicurei.