Cours de cuisine francaise
Laboratorio di produzione di olio di noci a Sarlat (24)
Di :
Paul
Sarlat-la-Canéda (24)
Cancellazione gratuitafino a 48h prima della data dell'attività.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- 2h
- Da 2 a 4 persone
- A partire da 18 anni
Partite alla scoperta di un noccioleto nel Périgord Noir e preparate il vostro olio di noci. Scoprirete un savoir-faire autentico e l'intero processo di produzione, dall'albero all'olio.
Svolgimento dell’attività (2 ore):
- Visita al noccioleto e scoperta della sua storia, della coltivazione dei noccioli, della raccolta delle noci e di tutte le fasi della loro lavorazione. Un primo giro nel frantoio vi illustrerà le 3 fasi della produzione dell’olio di noci e si concluderà con una degustazione degli oli prodotti in loco.
- Poi, toccherà a voi mettervi all’opera! Guidati dal frantoiano, franterete i gherigli con un'autentica macina di oltre 200 anni; controllerete il riscaldamento della pasta, fase cruciale per ottenere un olio dal carattere deciso, e infine spronterete questa pasta in una pressa risalente agli anni 1900.
- Infine, una volta estratto il vostro olio, ripartirete con la vostra bottiglia di olio come ricordo.
Un’esperienza unica che unisce scoperta, gusto e autenticità!
Le tariffe
Le recensioni dei nostri clienti
5
6 recensioni
- 5 stelle 100 % (6)
- 4 stelle 0 % (0)
- 3 stelle 0 % (0)
- 2 stelle 0 % (0)
- 1 stella 0 % (0)
Recensioni verificate: lasciate solo da clienti che hanno svolto questa attività
Accoglienza cordiale ed esperienza molto interessante; la guida e la persona che ci ha insegnato a preparare l'olio di noci sono state molto disponibili e simpatiche. Ho imparato tantissime cose sulle noci e sui loro numerosi e insospettabili utilizzi. Da provare senza esitare.
Monique
La recensione di Monique
Un'esperienza fantastica all'insegna della scoperta, con un'accoglienza davvero calorosa. Spiegazioni chiare e precise da parte del proprietario e del mugnaio. Abbiamo potuto partecipare a tutte le fasi della produzione dell'olio di noci e abbiamo ricevuto in regalo una bottiglia di olio di noci.
Johann
La recensione di Johann
Attività davvero interessante, ottima accoglienza e spiegazioni chiare. Lo consiglio 🙂
Adam
La recensione di Adam
Ho regalato questa attività a mia mamma per il suo compleanno. Abbiamo trascorso un momento piacevole. Il personale è molto accogliente. Abbiamo potuto scoprire tutte le fasi della produzione dell’olio di noci dalla A alla Z (dall’albero alla bottiglia). Ci hanno anche illustrato la storia della noce del Périgord. Abbiamo assaggiato l’olio di noci sia a caldo (al momento dell’estrazione: sapore di noce+++ con una piacevole nota tostata) che a freddo. Consiglio vivamente il loro olio. Eccellente! Una delizia per le nostre papille gustative.👍 E come regalo 🎁, abbiamo ricevuto due bottiglie di olio: una di noci e una di nocciole. Lo consiglio vivamente!!! Grazie a questo fantastico team.
Gallais
La recensione di Gallais
Accoglienza davvero cordiale Workshop appassionante con tante spiegazioni da parte di Charlotte e Nicolas
Philippe
La recensione di Philippe
Un'esperienza davvero bella. Una guida pratica dalla A alla Z sulla preparazione dell'olio di noci, con tante informazioni interessanti. Damien è molto professionale. Un'esperienza fantastica. Consiglio vivamente questa attività. David
DAVID
La recensione di DAVID
Il luogo
Indirizzo: 407 Impasse du Lander, 24200 Sarlat-la-Canéda
Come arrivare:
- A 1 ora da Brive-la-Gaillarde tramite la D60
- A 1 ora e 10 minuti da Périgueux tramite la D47