Laboratorio sul rougail della Riunione (22)

Nel programma :

1. 3h30min
2. Fino a 5 persone
3. A partire da 10 anni

Venite a scoprire la gastronomia della Riunione con Annabel nel suo laboratorio di cucina, situato in una tipica casa bretone in pietra nel cuore della campagna del Mené. Imparerete a preparare un delizioso rougail, piatto simbolo dell’isola!

Svolgimento del corso (3 ore e 30 minuti):

• Accoglienza e consegna del grembiule a ciascun partecipante
• Creazioni culinarie: imparerete a preparare un rougail con i suoi contorni: riso, legumi, brèdes (gambi commestibili di piante) e peperoncino. Sebbene la base rimanga la stessa, le varianti sono molteplici: dalla salsiccia, la più conosciuta, può essere preparato con carne affumicata, snoek, gamberetti, merluzzo o persino z'andouille.
• Al termine del laboratorio, ci sarà una degustazione collettiva accompagnata da punch e rum aromatizzati che potrete scegliere liberamente!
• Al termine del corso vi verrà consegnata una scheda con la ricetta.
• Tornerete a casa con le vostre creazioni per condividerle con i vostri cari.

Da vivere o da regalare, questo laboratorio è perfetto per scoprire la ricchezza della cucina della Riunione! È anche un'attività fantastica da fare in famiglia o tra amici!