Nel programma :
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2h
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Fino a 8 persone
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A partire da 13 anni
Cécile, produttrice di olio d’oliva e oleologa diplomata, vi propone di approfondire le vostre conoscenze sull’olio d’oliva nel corso di questo laboratorio introduttivo, che vi permetterà di scoprire diversi oli e i loro sapori durante una degustazione. Affinerete il vostro palato per questo “oro liquido” e potrete persino creare la vostra bottiglia personalizzata.
Svolgimento del laboratorio (2 ore):
- Percorso di degustazione alla scoperta dei sapori dell’olio d’oliva.
- Attraverso una degustazione di oli d’oliva provenienti da tutto il mondo, Cécile vi aiuterà ad affinare la vostra capacitàdi analisi sensoriale per riconoscere i diversi sentori fruttati, gli attributi positivi e negativi di un olio d’oliva, in modo da poter poi scegliere al meglio il vostro olio in base ai vostri gusti e alle vostre preferenze culinarie.
- Durante la seconda parte del laboratorio, miscelerete e creerete il vostro olio d’oliva personale e tornerete a casa con una bottiglia personalizzata da 250 ml!
Scoprite i segreti dell’olio d’oliva durante questo workshop arricchente guidato da un’esperta, pedagogista e appassionata. Diventerete consumatori consapevoli!
Il luogo
80 rue des Haies 75020 Parigi
