Initiation à l'oléologie : dégustation et assemblage à Paris 2e

Initiation à l'oléologie : dégustation et assemblage à Paris 2e

Par :

Cécile Cron

Paris 2ème (75)

2 heures
Jusqu'à 8 personnes
À partir de 13 ans

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Cécile, productrice d’huile d’olive et oléologue diplômée, vous propose d'approfondir vos connaissances sur l'huile d'olive au cours de cet atelier initiatique qui vous permettra de découvrir différentes huiles et leurs saveurs au cours d'une dégustation. Vous affinerez votre goût pour cet or liquide et pourrez même créer votre bouteille personnalisée.

Déroulement de l'atelier (2h) :

Jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile d’olive.
Autour d’une dégustation d’huiles d’olive du monde entier, Cécile vous aidera à affiner votre capacité d’analyse sensorielle pour reconnaître les différents fruités, les attributs positifs et négatifs d’une huile d’olive afin de pouvoir choisir au mieux ensuite votre huile selon vos propres goûts et envies culinaires.
Durant la deuxième partie de l'atelier, vous assemblez, créez votre propre huile d’olive et repartez avec une bouteille de 500ml personnalisée !

Comme pour le vin, découvrez les secrets de l'huile d'olive au cours de cet atelier enrichissant guidé par une experte pédagogue et passionnée. Vous deviendrez un consommateur avisé !

Les tarifs

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Tarif atelier

Prix / personne

72 €

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Le lieu

Adresse :
En semaine : Zouzou Café, 8 rue Léopold Bellan 75002 Paris
Samedi matin : Kalanymya, 8 passage du Grand Cerf 75002 Paris

Accès :
- Métro 3 : Sentier
- Métro 3, 4 : Réaumur-Sébastopol
- Métro 4 : Etienne Marcel