No programa :
-
2h
-
Até 8 pessoas
-
A partir dos 13 anos
Cécile, produtora de azeite e oleóloga diplomada, convida-o a aprofundar os seus conhecimentos sobre o azeite neste workshop introdutório, que lhe permitirá descobrir diferentes azeites e os seus sabores durante uma degustação. Irá aperfeiçoar o seu paladar para este «ouro líquido» e poderá até criar a sua própria garrafa personalizada.
Desenvolvimento do workshop (2 h):
- Jogo de pistas gustativas para descobrir os sabores do azeite.
- Em torno de uma degustação de azeites de todo o mundo, a Cécile irá ajudá-lo a aperfeiçoar a sua capacidadede análise sensorial para reconhecer os diferentes aromas frutados, bem como as características positivas e negativas de um azeite, para que possa, posteriormente, escolher o azeite que melhor se adequa aos seus gostos e preferências culinárias.
- Durante a segunda parte do workshop, irá misturar e criar o seu próprio azeite e levará consigo uma garrafa personalizada de 250 ml!
Descubra os segredos do azeite de oliva ao longo deste workshop enriquecedor, orientado por uma especialista pedagoga e apaixonada pelo tema. Vai tornar-se um consumidor informado!
O local
80, rue des Haies, 75020 Paris