Enologia
Giornata enologica allo Château Capet-Guillier a Saint-Émilion
Il comune di Saint-Émilion si trova nel dipartimento della Gironda, nella regione della Nuova Aquitania. Vicino a Libourne, sulle rive della Dordogna e a solo un'ora di auto da Bordeaux, Saint-Émilion è una piccola cittadina medievale ricca di fascino, rinomata per i suoi vigneti.
Importante attrazione turistica del sud-ovest della Francia, il centro storico di Saint-Émilion è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Un riconoscimento che rende questo piccolo borgo della regione di Libourne particolarmente affascinante. Ogni anno un milione di visitatori viene a scoprire Saint-Émilion.
Intorno al borgo di Saint-Émilion si estendono i suoi vigneti, che coprono una superficie di 5.000 ettari e sono famosi in tutto il mondo. Il vino rosso di questa zona è un blend di tre vitigni: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. I vigneti di Saint-Émilion fanno parte della regione di Bordeaux.
Il modo migliore per scoprire di più su questo eccezionale terroir classificato è lasciarsi guidare. L’ufficio turistico propone visite guidate e degustazioni per tutta l’estate. Scoprite tutto sul processo di vinificazione.
Saint-Émilion non è solo un vigneto, ma anche una città medievale. Questo sito storico, conservato in modo ammirevole, attira ogni anno un gran numero di turisti. Questo pittoresco villaggio conta meno di 2.000 abitanti.
Eppure, ogni anno, una media di 1 milione di visitatori percorre le sue stradine! Dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, Saint-Émilion vanta magnifici monumenti ed edifici quali la Tour du Roy, la Porte Brunet, il Cloître des Cordeliers, la Halle du Marché, il Palais Cardinal e le Grandes Murailles. Gli amanti delle pietre antiche rimarranno affascinati da questo ambiente incontaminato.
La chiesa monolitica di Saint-Émilion, la più grande chiesa sotterranea d’Europa, merita sicuramente una visita! Costruita e scavata nella roccia, questo sito religioso cristiano risale all’XI secolo. Si tratta di una chiesa reliquiario. Infatti, i pellegrini venivano qui per raccogliersi presso la tomba del santo patrono, Saint Émilion.
Salite i 196 gradini del campanile per godere di una vista sublime sul paese e sulla campagna circostante. Situato nel cuore della città, è una tappa imperdibile. Le sue imponenti dimensioni (68 metri di altezza) ne fanno una tappa obbligatoria in ogni visita a Saint-Émilion.
Ecco un modo originale per degustare e scoprire i vini. Provate l’esperienza unica di degustare i Grands Crus di Bordeaux al buio! Un’esperienza sensoriale davvero originale che risveglierà il vostro olfatto. Questa degustazione insolita è al tempo stesso divertente ed educativa, consentendovi di concentrarvi sugli aromi e sulle diverse note senza distrazioni.
Prevedete tra 1 ora e 30 minuti e 2 ore per questo laboratorio unico nel suo genere. Delizierà sicuramente tutti gli amanti del vino che desiderano godersi il vino in modo diverso. Venite allo Château Pas de l'Ane a Saint-Émilion per questo laboratorio di degustazione diverso da tutti gli altri!
E perché non scoprire il mondo del vino e i vigneti di Saint-Émilion in modo divertente? Unitevi a noi allo Château du Pas de l'Ane per un'indagine emozionante e coinvolgente. Questo esclusivo escape game enologico si svolge proprio all’interno del castello.
I partecipanti hanno a disposizione un tempo limitato per trovare Madame de La Farce, l’enologa del castello. Tra codici da decifrare ed enigmi sensoriali da risolvere, questo escape game propone una trama ricca e originale.
Una degustazione dei Grands Crus di Saint-Émilion completa l’esperienza. Un’esperienza divertente e gastronomica.
