Atelier Bredes uit Réunion (22)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 5 personen
3. Vanaf 10 jaar

Kom de gastronomie van Réunion ontdekken met Annabel in haar kookatelier, gevestigd in een typisch Bretons stenen huis in het hart van het platteland van Le Mené. Je leert er hoe je ‘bredes’ maakt, een typisch gerecht van eetbare stengels en bladeren van planten.

Verloop van de workshop (2 uur):

• Verwelkoming en uitreiking van een schort aan elke deelnemer
• Je leert welke planten eetbare stengels en bladeren hebben en geschikt zijn om te bereiden.
• Plukken van de planten in de permacultuurtuin van Annabelle
• Bereiding van een fricassée van 'bredes' op Creoolse wijze.
• Aan het einde van de workshop ontvangt u een receptenkaartje.
• U neemt uw eigen creaties mee naar huis om ze met uw dierbaren te delen.

Of je deze workshop nu zelf volgt of cadeau doet, hij is perfect om de rijkdom van de keuken van Réunion te ontdekken! Het is ook een geweldige activiteit om met het gezin of met vrienden te doen!