Wijncursus „Grands crus van Bordeaux” in Lyon

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

De wijnen uit Bordeaux, het uithangbord van de Franse wijn, behoren wereldwijd tot de bekendste en meest gerenommeerde wijnen onder wijnliefhebbers. Tijdens deze wijncursus kunt u uw kennis over de Grands Crus verdiepen door middel van het proeven van verschillende wijnen. Theoretische onderwerpen en speelse workshops rond het herkennen van aroma’s staan op het programma van deze workshop van 2 uur.

Verloop van de workshop (2 uur):

• Presentatie van de appellaties en de 6 belangrijkste druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sémillon en Sauvignon.
• Vergelijking tussen de „linkeroever“ en de „rechteroever“
• Classificatie van de Bordeaux-wijnen
• Productietechnieken van de wijnen uit deze regio
• De belangrijkste aroma’s van Bordeaux-wijnen
• Klassieke en originele combinaties van gerechten en wijnen
• Proeverij en analyse van 5 Grands Crus
• Elke deelnemer krijgt een educatief boekje mee naar huis

Onder leiding van een gediplomeerde sommelier of oenoloog laat deze wijnbeleving u kennismaken met grote Franse wijnen.