Wijnkunde, wijnproeverijen en aperitiefplankjes in het 10e arrondissement van Parijs

Het was geweldig, heel interessant en erg gezellig! Nogmaals bedankt aan Maxime voor dit heel gezellige moment!!

Een opmerkelijk meeslepende proeverijervaring. Deze proeverij is veel meer dan alleen een presentatie van de wijnen; ze biedt een diepgaand inzicht in de wijn aan de hand van de geschiedenis van de wijngaard, de ontwikkeling van de wijnbouwpraktijken, de diversiteit van de bodems en druivensoorten, en de verschillende proeffasen. Elke stap helpt om de intentie van de wijnbouwer, het nagestreefde evenwicht en de uitdrukking van het terroir in het glas te begrijpen. Een leerzame, nauwkeurige en boeiende aanpak die een echte meerwaarde biedt, zelfs voor een doorgewinterde wijnliefhebber.

Hartelijk dank aan Maxime voor deze avond! We hebben als wijnliefhebbers veel bijgeleerd. De ontvangst was hartelijk en de gesprekken verliepen soepel. De wijnen die we hebben geproefd en die Maxime in zijn winkel te koop aanbiedt, waren erg lekker en verrassend! We zijn met volle armen naar huis gegaan (te voet, gelukkig 😉) De hapjes waren ook lekker, royaal en lieten ons nieuwe smaken ontdekken. Tot slot is het echt een pluspunt om in een klein gezelschap van deze proeverij te kunnen genieten. We komen zeker terug 😊 Karim en Cassandre

We hebben een geweldige tijd gehad, dat moeten we nog eens doen!

Een onvergetelijk moment! Maxime heeft zijn passie perfect met ons gedeeld, zijn kennis op ons overgebracht en ons nieuwe wijnen laten ontdekken. Het was een geweldige wijnproeverij, ik raad het ten zeerste aan