Proeverij van wijnen, kazen en chocolade in het 11e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

Verwen uw smaakpapillen tijdens een proeverij van Franse wijnen in combinatie met kaas, onder leiding van Simon, en ontdek de geschiedenis, de geschiedenis en de proeftechnieken, terwijl u uw reukzin aanscherpt met behulp van aromatische monsters, zodat u leert hoe u wijn perfect kunt combineren met kaas of chocolade.

Verloop van de proeverij (2 uur):

• Ontmoet Simon in zijn wijnbar en begin je ervaring met een korte inleiding in de wereld van de wijn.
• Ontdek de geschiedenis van de wijn, maak kennis met de verschillende wijnregio’s en leer hoe het klimaat, de druivensoort en de ligging de smaak beïnvloeden.
• Leer vervolgens hoe je wijnen proeft. Bekijk de wijnen eerst en bewonder hun kleur. Ruik daarna de wijn voordat je hem proeft.
• Tijdens je belevenis proef je twee glazen witte wijn, twee glazen rode wijn en sluit je af met een glas champagne.
• Afhankelijk van de gekozen optie leer je hoe je je wijnen kunt combineren met kaas of chocolade. Je ontdekt waarom elke kaas of chocolade bij een bepaald type wijn past.

Tijdens de proeverij geeft Simon je uitleg over de wijnen, de kazen en de chocolade. Vergelijk gaandeweg de geur van elke wijn met een ander parfummonsters om je reukvermogen te trainen.

Na afloop van de proeverij kun je in alle Parijse restaurants je favoriete wijn kiezen.