Wijnproeverij: een reis door de grote Franse appellaties

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 20 personen
3. Vanaf 18 jaar

Sommige wijnen kun je niet beschrijven, die moet je beleven! In deze stenen wijnkelder in het oude Lyon opent een gediplomeerde expert voor u de deuren naar de grootste Franse appellaties — die welke de reputatie van de Franse wijnbouw wereldwijd hebben gevestigd.

Een unieke proeverij, ontworpen om verder te gaan dan alleen de fles.

Verloop van de workshop (1,5 uur):

• 3 legendarische wijnen, 3 uitzonderlijke terroirs: een cru uit Bourgondië, een cru uit de Beaujolais en een cru uit de noordelijke Rhônevallei — drie radicaal verschillende uitdrukkingen, drie manieren om te begrijpen wat een grote wijn tot een grote wijn maakt
• Volledige sensorische analyse: kleur, neus, smaak, structuur, afdronk
• Inzicht in de terroirs waaruit grote wijnen voortkomen
• Geheimen van de wijnbereiding, verhalen over wijndomeinen, anekdotes over proeverijen
• Vrije uitwisseling met de expert om zo diep op de materie in te gaan als u wilt

Een ideale workshop voor liefhebbers die willen begrijpen wat een grote wijn onderscheidt, voor kenners die op zoek zijn naar een frisse blik, of voor wie gewoon een bijzondere ervaring wil beleven in een omgeving die daarbij past.