Curso de enologia na Quinta JP Rivière, em Lachassagne (69)

No programa :

1. 2h
2. De 2 a 8 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Venha descobrir as alegrias da enologia na companhia de viticultores apaixonados! Numa propriedade familiar do Beaujolais, situada numa pequena denominação de origem: Les Pierres Dorées, venha descobrir os fundamentos da enologia.

Desenvolvimento da atividade «Curso de Enologia»:

• Copo de vinho de boas-vindas e breve apresentação da Quinta Pierre Dorées.
• Este curso permitir-lhe-á aprender a metodologia profissional de degustação, bem como os segredos da degustação:
  • Os aromas
  • Jogo lúdico em torno do aroma do vinho
  • Descoberta da metodologia de degustação com base numa ficha sobre um primeiro vinho branco
  • Aplicação prática com um segundo vinho branco
• Degustação lúdica de dois vinhos tintos acompanhada por petiscos típicos de uma adega (pão, presunto cru da propriedade e queijo Fourme du Passeloup).

Este curso de enologia é perfeito se for um apreciador de vinho e quiser dar os primeiros passos com profissionais que lhe ensinarão os métodos e conceitos essenciais para a degustação de vinho. É uma atividade fantástica para fazer a dois, em família ou com amigos!