Oficina de confeção de bombons de chocolate em Nice (06)

No programa :

1. 2h
2. Até 8 pessoas

Este workshop está aberto a todos, tanto a adultos como a crianças — todos são bem-vindos! Ainda mais porque a Sara e a sua equipa farão tudo o que estiver ao seu alcance para que vivam uma experiência culinária extraordinária que ficará para sempre na vossa memória!

Desenvolvimento da oficina (2 h):

• 1h30 de workshop privado sobre chocolate, orientado por um especialista em chocolate.
• Aprendizagem de duas técnicas de fabrico: moldagem e banho de chocolate.
• Preparação de receitas de ganaches, pralinés e pasta de amêndoa.
• Cada participante leva para casa os seus «mendiants» de chocolate que criou.

Este workshop vai permitir-lhe aprender a confecionar diferentes tipos de chocolate, a fazer ganache, a preparar «rocher» e a fabricar pasta de amêndoa — vai ficar bem servido! Esta atividade é ideal para qualquer tipo de evento e vai proporcionar-lhe uma imersão total!