Visita à cidraria do Domaine des Pommes d'Armor (22)

No programa :

1. 1h
2. Até 30 pessoas

Venha descobrir o Domaine des Pommes d'Armor, uma cidraria artesanal situada no coração do vale do Rance, em Guitté. Ao longo desta visita guiada, irá mergulhar em todas as etapas da produção de uma sidra com personalidade, elaborada a partir das maçãs dos pomares da propriedade, atualmente em processo de conversão para a agricultura biológica.

Desenvolvimento da visita:

• A primeira parte consiste na apresentação do pomar e da linha de prensagem, com explicações sobre as diferentes variedades de maçã, os métodos de colheita e, posteriormente, o método de prensagem.
• A segunda parte da visita decorre no edifício da adega, com explicações sobre a transformação dos sumos, a fermentação e os métodos de trabalho durante a transformação.
• Por fim, a última parte consiste na apresentação da gama de produtos, acompanhada de uma degustação.

Quer seja um apreciador de sidra, esteja curioso por descobrir os segredos da sua produção ou simplesmente à procura de uma atividade convívial perto de Dinan, esta visita ao Domaine des Pommes d'Armor é uma excelente oportunidade para conhecer um produtor apaixonado e descobrir um saber-fazer artesanal local num cenário natural privilegiado.