Bezoek aan de ciderfabriek van het Domaine des Pommes d'Armor (22)

In het programma :

1. 1u
2. Tot 30 personen
3. Frans, Engels

Ga op ontdekkingstocht bij het Domaine des Pommes d'Armor, een ambachtelijke cidermakerij in het hart van de Rance-vallei in Guitté. Tijdens deze rondleiding maakt u kennis met alle stappen in het productieproces van een karaktervolle cider, gemaakt van appels uit de boomgaarden van het domein, dat momenteel wordt omgeschakeld naar biologische landbouw.

Verloop van de rondleiding:

• Het eerste deel bestaat uit een rondleiding door de boomgaard en langs de perslijn, met uitleg over de verschillende appelsoorten, de oogstmethoden en vervolgens de persmethode.
• Het tweede deel van de rondleiding vindt plaats in de gistingsruimte, met uitleg over de verwerking van het sap, de gisting en de werkwijzen tijdens de verwerking.
• Tot slot wordt het productassortiment gepresenteerd, gevolgd door een proeverij.

Of u nu een ciderliefhebber bent, nieuwsgierig bent naar de geheimen van de productie of gewoon op zoek bent naar een gezellig uitje in de buurt van Dinan, deze rondleiding op het Domaine des Pommes d’Armor is een mooie gelegenheid om een gepassioneerde producent te ontmoeten en kennis te maken met lokale ambachtelijke vakkennis in een prachtige natuurlijke omgeving.