Introdução ao rum em Lyon

No programa :

1. 2h
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Descubraa história do rum desde as suas origens, os seus métodos de produção e as suas técnicas de degustação ao longo desta sessão de 2 horas que se realiza em Lyon. Viverá uma verdadeira viagem sensorial que o levará das Caraíbas à América do Sul, passando pelas Antilhas.

Desenvolvimento do workshop (2 horas):

• Irá abordar os seguintes temas:
  • Processo de fabrico do rum (da colheita ao engarrafamento)
  • Os principais países produtores de rum
  • As diferentes categorias de rum
  • As principais famílias de aromas encontradas
  • Introdução ao vocabulário da degustação de rum
  • Como degustar um rum e elaborar uma nota de degustação
  • Combinações originais de pratos e rum
• Degustações e análise de 5 rum

Ministrado por um sommelier ou enólogo especialista, este curso informativo e divertido irá levá-lo a descobrir esta bebida espirituosa multifacetada num ambiente acolhedor.