És um entusiasta do rum? A Funbooker oferece-te a oportunidade de participar numa oficina de degustação de rum, para aprenderes tudo sobre esta bebida espirituosa, as suas origens e os seus sabores. Reserva uma sessão para ti ou para alguém especial, na forma de um vale-presente.
Junte-se à Funbooker para uma degustação de rum e mergulhe no fascinante mundo desta bebida mundialmente famosa. Desde a sua história cativante, passando pelas nuances da produção das diferentes variedades, até às harmoniosas combinações com diversos pratos, esta bebida não terá segredos para si!
Durante os workshops de degustação, os participantes exploram a história do rum, mergulhando numa viagem no tempo. Descobrem as origens do rum nas plantações de cana-de-açúcar das Caraíbas e o seu papel fundamental no comércio marítimo.
Esta viagem histórica revela também como o rum ganhou popularidade e requinte ao longo dos séculos, tornando-se a bebida nobre e diversificada que conhecemos hoje.
O processo de produção do rum distingue-se por dois métodos principais: o «rhum agricole » e o «rhum traditionnel».
Este método produz geralmente um rum mais doce e redondo, com notas de caramelo e especiarias.
O rum apresenta uma variedade cativante de estilos. Desde rum brancos puros e frescos até rum âmbar intensos e rum envelhecidos elegantes. Os rum com especiarias, os rum aromatizados e uma variedade de cocktails completam a gama.
O rum branco, destilado e engarrafado rapidamente, é conhecido pela sua pureza e frescura. É frequentemente utilizado em cocktails clássicos, como o Mojito ou a Piña Colada. Marcas famosas como a Bacardi, o Havana Club e o Rhum Clément oferecem sabores distintos que captam a essência das Caraíbas.
O rum âmbar, com a sua tonalidade dourada resultante do envelhecimento em barril, é ideal para uma degustação rica e cheia de nuances. Variedades como o Diplomático venezuelano, o Appleton Estate jamaicano, o Zacapa guatemalteco e o Don Papa filipino são dignos embaixadores.
O rum com especiarias, conhecido pelos seus sabores marcantes a especiarias, baunilha e canela, é perfeito tanto em cocktails como puro. Marcas de renome, como o Captain Morgan, o Kraken e o Bacardi Oakheart, oferecem uma paleta rica e intensa, ideal para os amantes de sabores fortes e distintos.
Os rum aromatizados, conhecidos pela infusão de frutas, especiarias e outros ingredientes naturais, oferecem uma paleta de sabores única e infinita. Embora muitos sejam caseiros, marcas como a Isautier, Les arrangés de Ced ou de Chatel fizeram deles a sua especialidade.
O rum envelhecido é aquele que foi envelhecido em barris durante um período significativo, o que lhe confere maior complexidade e profundidade de sabor. Marcas como Havana Club Añejo, Rhum Clément, Barceló e Mount Gay são reconhecidas pelos seus rum envelhecidos de alta qualidade.
O rum é frequentemente utilizadona mixologia devido à sua versatilidade e capacidade de harmonizar com uma variedade de ingredientes. Desta forma, dá origem a bebidas saborosas que são apreciadas por um grande número de pessoas.
Entre os cocktails mais emblemáticos contam-se o Mojito, a Piña Colada, o Punch e o Daiquiri. Cada um destes cocktails tem a sua própria identidade, desde o refrescante Mojito ao frutado Punch, passando pela tropical Piña Colada e pelo picante Daiquiri.
Os conhecedores de rum abrem um mundo de sabores cativantes, apresentando-lhe combinações de comida e rum muitas vezes pouco conhecidas. A diversidade do rum combina harmoniosamente com uma grande variedade de pratos, oferecendo experiências gustativas únicas.
Descubra combinações tão variadas quanto surpreendentes. Cada tipo de rum revela associações únicas quando harmonizado com pratos específicos, desde queijos curados a marisco, carnes grelhadas e sobremesas.
Uma degustação de rum começa pela observação da sua cor, passando depois à descoberta dos seus aromas ricos e variados. Cada gole oferece uma exploração de sabores únicos, desde o rum mais leve até ao mais robusto.
Durante as sessões de degustação, irá mergulhar no mundo do rum, aprendendo a identificar as nuances de cada tipo e a alargar o seu paladar, ao mesmo tempo que compreende a complexidade desta bebida cativante.
