Introdução à degustação de rum em Toulouse (31)

No programa :

1. 2h
2. Até 12 pessoas

Este workshop sensorial convida-o a descobrir 5 rum cuidadosamente selecionados para explorar as principais famílias de rum, as suas origens e os seus perfis aromáticos.

Desenvolvimento da degustação (2 h):

• Apresentação das diferentes famílias de rum: rum agrícola, rum de melaço, ron, cachaça ou rum envelhecido.
• Descoberta dos terroirs, dos métodos de produção e das especificidades dos principais países produtores.
• Degustação guiada de 5 bebidas espirituosas selecionadas de acordo com as descobertas do momento: cachaça do Brasil, clairin do Haiti, ron da Guatemala, rum jamaicano ou outras referências do mundo do rum.
• Exploração dos perfis aromáticos: amadeirado, picante, guloso, frutado, vegetal ou intenso.
• Harmonizações gastronómicas com queijos, enchidos, terrinas vegetais, patês, legumes e iguarias salgadas e doces.
• Momentos de convívio e conselhos para compreender melhor os seus gostos e aprender a escolher um rum.
• E se tiver um favorito, poderá levar uma garrafa ou compor um cesto de presente gourmet!

Uma experiência ideal para viajar pelas sabores do rum sem sair de Toulouse.