Asiatischer Kochkurs: Gyoza & thailändische Brühe in Lille (59)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 12 Jahren

Auf dem Programm: Wie macht man hausgemachte Gyoza und scharfe Udon-Nudeln? Cécile, unsere Küchenchefin, verrät Ihnen alle ihre Techniken und Tricks für gelungene asiatische Gerichte!

Ablauf des Workshops:

• Die Köchin verrät Ihnen alle ihre Geheimnisse rund um die Zubereitung des Teigs für Ihre Gyoza, das Falten, die Füllung und das Garen (knusprig und saftig).
• Außerdem können Sie würzige Udon-Nudeln zubereiten!
• Außerdem kochen Sie eine köstliche thailändische Brühe, inspiriert vom Rezept des Sternekochs Thierry Renou.
• Dabei entdecken Sie die beste thailändische Brühe, die Cécile je probiert hat.
• Außerdem bietet sich die Gelegenheit, neue Zutaten mit asiatischen Aromen zu entdecken (Kaffir-Zitrone, Ingwer, Kokosnuss, Zitronengras …).
• Wie bei allen Koch- und Backkursen wird auch dieser Gyoza-Workshop unter Berücksichtigung des Umweltschutzes gestaltet. Alle verwendeten Produkte entsprechen einem möglichst umweltbewussten Ansatz: saisonale Erzeugnisse, lokale Lieferanten, alles möglichst als lose Ware und aus biologischem Anbau.
• Der Workshop ist für Veganer und Vegetarier geeignet.

Ob zum Selbererleben oder zum Verschenken – dieser Workshop ist perfekt, um die Vielfalt der asiatischen Küche zu entdecken! Außerdem ist er eine tolle Aktivität für die ganze Familie oder mit Freunden !