Cursus Aziatisch koken: Gyoza’s & Thaise bouillon in Lille (59)

In het programma :

1. 2u30min
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 12 jaar

Op het programma: Hoe maak je zelfgemaakte gyoza’s en pittige udon-noedels? Cécile, onze chef-kok, deelt al haar technieken en tips om je Aziatische gerechten tot een succes te maken!

Verloop van de workshop:

• De chef-kok onthult al haar geheimen voor het maken van het deeg voor je gyoza's, het vouwen, de vulling en het bakken (knapperig en zacht).
• Je kunt ook pittige udon-noedels bereiden!
• Daarnaast maak je een heerlijke Thaise bouillon, geïnspireerd op het recept van sterrenchef Thierry Renou.
• Je ontdekt dan de beste Thaise bouillon die Cécile ooit heeft geproefd.
• Dit is ook een mooie gelegenheid om nieuwe ingrediënten met Aziatische smaken te ontdekken (keffir-citroen, gember, kokos, citroengras, …).
• Net als bij alle kook- en patisseriecursussen wordt deze gyoza-workshop op een milieuvriendelijke manier georganiseerd. Alle gebruikte producten sluiten aan bij een zo milieuvriendelijk mogelijke aanpak: seizoensproducten, lokale leveranciers, en alles zoveel mogelijk in bulk en biologisch ingekocht.
• De workshop is geschikt voor veganisten en vegetariërs.

Of je hem nu zelf volgt of cadeau geeft, deze workshop is perfect om de rijkdom van de Aziatische keuken te ontdekken! Het is ook een geweldige activiteit om met het gezin of met vrienden te doen !