Corso di cucina asiatica: gyoza e brodo thailandese a Lille (59)

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 12 anni

In programma: come preparare gyoza fatti in casa e noodles udon piccanti? Cécile, la nostra chef, vi svela tutte le sue tecniche e i suoi trucchi per preparare al meglio i vostri piatti asiatici!

Svolgimento del workshop:

• La chef vi svelerà tutti i suoi segreti per preparare l’impasto dei gyoza, la piegatura, il ripieno e la cottura (croccanti e morbidi).
• Potrete anche preparare dei noodles udon piccanti!
• Cucinerete anche un ottimo brodo thailandese ispirato alla ricetta dello chef stellato Thierry Renou.
• Scoprirete così il miglior brodo thailandese che Cécile abbia mai assaggiato.
• Sarà anche l’occasione per scoprire nuovi ingredienti dai sapori asiatici (limone keffir, zenzero, cocco, citronella, ecc.).
• Come per tutti i corsi di cucina e di pasticceria, questo workshop sui gyoza è organizzato nel rispetto dell’ambiente. Tutti i prodotti utilizzati rientrano in un approccio il più possibile eco-responsabile: prodotti di stagione, fornitori locali, il tutto acquistato il più possibile sfuso e biologico.
• Il laboratorio è adatto a vegani e vegetariani.

Da vivere o da regalare, questo laboratorio è perfetto per scoprire la ricchezza della cucina asiatica! È anche un’attività fantastica da fare in famiglia o tra amici !