Asiatischer Kochkurs in Bègles (33)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 12 Personen
3. Ab 12 Jahren

Dieser Kochkurs nimmt Sie mit auf eine Reise durch Asien in Begleitung eines leidenschaftlichen Kochs, der Sie durch den Workshop begleitet und Ihnen die Traditionen und Geschichten erzählt, die hinter jedem Gericht stecken. Auf geht’s nach Thailand, Laos und Kambodscha – drei Stationen, drei duftende Welten, die alle denselben Geist des Miteinanders verkörpern.

Ablauf der Veranstaltung (3 Std.):

• 2 Stunden Kurs, in denen Sie lernen, mit asiatischen Zutaten wie Kokosmilch, Thai-Basilikum und Chili zu kochen und exotische Aromen zu kreieren, die Süße, Salziges, Säure und Schärfe miteinander verbinden.
• Sie lernen, wie man mit hoher Hitze kocht, aromatische Marinaden zubereitet und sowohl nuancierte als auch würzige Soßen kreiert.
• Anschließend 1 Stunde Verkostung am Tisch, um gemeinsam die zubereiteten Gerichte zu genießen: Tom-Kha-Kai-Suppe, grüner Papaya-Salat, rotes Curry, Dessert mit Kokosmilch … Zu jedem Geschmack gibt es ein passendes Getränk oder einen Tee.
• Außerdem erwarten Sie während des Kurses einige Überraschungen!

Sie werden mit vielen geschmacklichen Erinnerungen und kulinarischen Techniken nach Hause gehen, um die Reise dort fortzusetzen.