En el programa :
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3 horas
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Hasta 12 personas
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A partir de 12 años
Esta clase de cocina le llevará de viaje por Asia en compañía de un chef apasionado que le guiará a lo largo del taller, contándole las tradiciones y las historias que hay detrás de cada plato. Ponga rumbo a Tailandia, Laos y Camboya, tres escalas, tres mundos aromatizados con el mismo espíritu de compartir.
Desarrollo de la actividad (3h) :
- Clase de 2h para aprender a cocinar ingredientes asiáticos como la leche de coco, la albahaca tailandesa, la guindilla y a crear sabores exóticos que mezclan lo dulce, lo salado, lo ácido y lo picante.
- Conocerá técnicas de cocción vivas, adobos aromáticos y salsas sutiles y picantes.
- A continuación, 1 hora de degustación alrededor de una mesa para compartir los platos que han elaborado juntos: sopa Tom Kha Kai, ensalada de papaya verde, curry rojo, postre de leche de coco... Cada sabor se acompaña de un vaso o té a juego.
- También le aguardan algunas sorpresas durante el curso.
Se irá con un montón de sabrosos recuerdos y técnicas culinarias para continuar el viaje en casa.
El lugar
Dirección: 12 rue de la Belle Rose, 33130 Bègles
Cómo llegar :
- Tranvía C: La Belle Rose
