Cours de cuisine asiatique à Bègles (33)

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 12 personnes
3. À partir de 12 ans

Ce cours de cuisine vous fera voyager en Asie en compagnie d'un chef passionné qui vous guidera tout au long de l'atelier en vous racontant les traditions et les histoires cachées derrière chaque plat. Direction la Thaïlande, le Laos et le Cambodge, trois escales, trois univers parfumés avec un même esprit de partage.

Déroulement de l'activité (3h) :

• 2h de cours pour apprendre à cuisiner les ingrédients asiatiques comme le lait de coco, le basilique thaï, le piment et pour créer des saveurs exotiques qui mêlent le sucré, le salé, l'acidité et le pimenté.
• Vous apprendrez les cuissons vives, les marinades parfumées, les sauces nuancées comme relevées. 
• Puis 1h de dégustation autour d'une table pour partager ensemble les plats réalisés : soupe Tom Kha Kai, salade de papaye verte, curry rouge, dessert au lait de coco... Chaque saveur est accompagnée d’un verre ou d’un thé assorti.
• Quelques surprises vous attendent également pendant votre cours !

Vous repartirez avec plein de souvenirs gustatifs et de techniques culinaires pour poursuivre le voyage à la maison.