Corso di cucina asiatica a Bègles (33)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 12 anni

Questo corso di cucina vi farà viaggiare in Asia in compagnia di uno chef appassionato che vi guiderà durante tutto il workshop raccontandovi le tradizioni e le storie nascoste dietro ogni piatto. Si parte per la Thailandia, il Laos e la Cambogia: tre tappe, tre mondi ricchi di profumi accomunati dallo stesso spirito di condivisione.

Svolgimento dell’attività (3 ore):

• 2 ore di lezione per imparare a cucinare ingredienti asiatici come il latte di cocco, il basilico thailandese e il peperoncino, e per creare sapori esotici che uniscono il dolce, il salato, l’acidità e il piccante.
• Imparerete le cotture a fuoco vivo, le marinate profumate, le salse dalle sfumature delicate o decise.
• Seguirà un’ora di degustazione attorno a un tavolo per condividere insieme i piatti preparati: zuppa Tom Kha Kai, insalata di papaya verde, curry rosso, dessert al latte di cocco... Ogni sapore è accompagnato da un bicchiere o da un tè abbinato.
• Durante il corso vi aspettano anche alcune sorprese!

Tornerete a casa con tanti ricordi gustativi e tecniche culinarie per continuare il viaggio anche a casa vostra.