Besichtigung und Champagnerverkostung in Mailly-Champagne (51)

Im Programm :

1. 1h
2. Bis zu 20 Personen

Entdecken Sie bei einem Spaziergang durch die Weinberge die Arbeit eines Champagner-Winzer. Sie spazieren durch die Hänge und Parzellen des Hauses und lernen dabei die verschiedenen Arbeitsschritte im Weinberg im Laufe des Jahres kennen. Die Führung endet mit einer Verkostung von zwei Champagnern.

Ablauf der Veranstaltung (1 Stunde):

• Aufbruch zu den Parzellen: Erläuterung der Arbeitsabläufe im Weinbau und der Besonderheiten der Champagner-Weinberge, insbesondere des Grand Cru von Mailly-Champagne.
• Erläuterung der neuen, nachhaltigeren Weinbauverfahren, die darauf abzielen, die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Das Haus wurde übrigens mit den Zertifizierungen „Haute Valeur Environnementale“ und „Viticulture Durable en Champagne“ ausgezeichnet.
• Verkostung von 2 Champagnern mit unterschiedlichen Dosagen. Bei dieser Verkostung werden Sie den Einfluss des Terroirs, des kalkhaltigen Bodens sowie die Arbeit des Winzers schmecken.

Diese Führung ist ideal, wenn Sie in einer besonderen Umgebung durch die Natur spazieren möchten: die Hänge mitten im Regionalen Naturpark „Montagne de Reims“. Und was gibt es Schöneres, als zum Abschluss einer schönen Führung ein Produkt aus der Region zu verkosten!