Rondleiding en champagneproeverij in Mailly-Champagne (51)

In het programma :

1. 1u
2. Tot 20 personen

Kom het werk van een Champagnelandbouwer ontdekken tijdens een wandeling door de wijngaarden. U wandelt door de hellingen en percelen van het huis om kennis te maken met de verschillende fasen van de wijnbouw gedurende het hele jaar. De rondleiding wordt afgesloten met een proeverij van 2 champagnes.

Verloop van de activiteit (1 uur):

• Vertrek naar de percelen: uitleg over het werk in de wijngaard en de specifieke kenmerken van de Champagnwijngaarden, met name die van de Grand Cru van Mailly-Champagne.
• Uitleg over de nieuwe, duurzamere wijnbouwmethoden om de impact op het milieu te verminderen. Het huis heeft overigens de certificeringen „Haute Valeur Environnementale“ en „Viticulture Durable en Champagne“ ontvangen.
• Proeverij van 2 champagnes met verschillende dosages. Tijdens deze proeverij proeft u de weerspiegeling van het terroir, de kalkrijke bodem en het vakmanschap van de wijnbouwer.

Dit bezoek is perfect als u wilt wandelen in de natuur in een bijzondere omgeving: de heuvels midden in het Regionaal Natuurpark van de Montagne de Reims. Bovendien: wat is er mooier dan een streekproduct te proeven als afsluiting van een prachtig bezoek!