Visita e degustazione di Champagne a Mailly-Champagne (51)

Nel programma :

1. 1h
2. Fino a 20 persone

Venite a scoprire il lavoro di un viticoltore della Champagne durante una passeggiata tra i vigneti. Passeggerete tra i pendii e gli appezzamenti della Maison per conoscere le diverse fasi della vita della vite nel corso dell’anno. La visita si concluderà con una degustazione di 2 Champagne.

Svolgimento dell’attività (1 ora):

• Partenza verso gli appezzamenti: spiegazione del processo di lavorazione della vigna e delle specificità dei vigneti della Champagne, in particolare quelle del Grand Cru di Mailly-Champagne.
• Spiegazione dei nuovi metodi di viticoltura, più sostenibili, volti a ridurre l’impatto sull’ambiente. La Maison ha inoltre ottenuto le certificazioni “Alto Valore Ambientale” e “Viticoltura Sostenibile nella Champagne”.
• Degustazione di 2 Champagne con dosaggi diversi. Durante questa degustazione potrete cogliere il riflesso del terroir, del terreno calcareo e del lavoro del viticoltore.

Questa visita è perfetta se desiderate fare una passeggiata nella natura in un contesto speciale: le colline situate nel cuore del Parco Naturale Regionale della Montagna di Reims. Inoltre, cosa c’è di meglio che degustare un prodotto del territorio per concludere una bella visita!