Visita y degustación de champán en Mailly-Champagne (51)

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 20 personas

Venga a descubrir el trabajo de un viticultor de Champagne durante un paseo por las viñas. Paseará por las laderas y parcelas de la Casa para conocer las diferentes etapas de la vid a lo largo del año. La visita termina con una degustación de 2 Champagnes.

Desarrollo de la actividad (1h30) :

• Salida hacia las parcelas: explicación del proceso de trabajo de la vid y de las características específicas de los viñedos de Champagne, en particular los del Grand Cru Mailly-Champagne.
• Explicación de los nuevos métodos de viticultura más sostenibles para reducir el impacto sobre el medio ambiente. La bodega ha obtenido las certificaciones "Alto valor medioambiental" y "Viticultura sostenible en Champagne".
• Degustación de 2 Champagnes de diferentes graduaciones. Durante esta cata, encontrará el reflejo del terruño, el suelo calcáreo y el trabajo del enólogo.

Esta visita es perfecta si desea dar un paseo por la naturaleza en un entorno especial: las laderas situadas en pleno Parque Natural Regional de la Montagne de Reims. ¡Y qué mejor manera de completar su visita que con una degustación de un producto local!