Im Programm :
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2h
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Bis zu 6 Personen
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Ab 16 Jahren
Möchten Sie das Backen wie ein Profi erlernen oder einfach nur einen kulinarischen Moment genießen? Ganz gleich, ob Sie Anfänger oder langjähriger Liebhaber sind – Chefköchin Géraldine heißt Sie in ihrer Backstube willkommen, um Ihnen die Geheimnisse der größten süßen Klassiker zu vermitteln.
Ablauf des Workshops (2 Std.):
- Begrüßung und Vorstellung der Chefköchin
- Kennenlernen der Backstube, der Utensilien und der Zutaten
- Sauerteig & Kneten: Glutenentwicklung und perfekter Teig
- Formen & Gestalten: dreisträngige Zöpfe, Brioches mit Kopf oder als Einzelstücke…
- Gärung und Backen: Warum Geduld die wichtigste Zutat des Rezepts ist.
Über das Rezept hinaus wird Géraldine ihre Profi-Tipps und kleinen Geheimnisse mit Ihnen teilen. Nehmen Sie Ihre Kreationen mit nach Hause, um Ihre Lieben zu verwöhnen, sowie das vollständige Rezeptblatt.
Der Ort
Adresse: 50 Rue Emile Zola, 13009 Marseille
Anfahrt:
- Buslinie 47: Haltestelle Magdelon
