Im Programm :
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2h
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Bis zu 6 Personen
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Ab 7 Jahren
Kuchen ist pure Magie: Ein kleiner Teigball, der im Ofen aufgeht und ganz luftig wird! Tauchen Sie zwei Stunden lang in die süße Welt von Chefköchin Géraldine ein – die Kinder lernen die Geheimnisse dieses unverzichtbaren Gebäcks kennen, vom Pochieren bis zur Füllung.
Ablauf des Workshops (2 Stunden):
- Begrüßung und Vorstellung der Chefköchin
- Kennenlernen der Backstube, der Utensilien und der Zutaten
- Zubereitung des berühmten Brandteigs
- Lernen, wie man Brandteig spritzt
- Überwachung des Backvorgangs der Windbeutel
- Zubereitung einer leichten und cremigen Konditorcreme
- Füllen und Glasieren der Windbeutel
Ein perfekter Windbeutel ist eine Frage der Präzision und der Leidenschaft. Géraldine verrät ihren angehenden Konditoren ihre Profi-Tricks, damit Sie Ihre Küche in eine echte Gourmet-Werkstatt verwandeln können!
Nehmen Sie Ihr Sortiment an handgemachten Windbeuteln und Chouquettes für einen unvergesslichen Nachmittagssnack mit nach Hause – zusammen mit dem vollständigen Rezeptblatt, damit Sie zu Hause nachbacken können.
Der Ort
Adresse: 50 Rue Emile Zola, 13009 Marseille
